Il Prosecco Brut è la scelta migliore come accompagnamento di un pasto a base di pesce. Il Prosecco Brut è la tipologia più secca, cioè con residuo minore di zucchero: meno di 12 grammi per litro. Il sapore si rivela pieno e intenso: dietro il […]
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Un bianco dal gusto amabile e fin da subito coinvolgente, il Pinot Grigio scelto dai nostri esperti, viene prodotto nelle cantine della tenuta Mosole, un casolare nell’entroterra veneziano. Nasce qui il nostro Pinot Grigio, in una terra in cui l’alternanza della temperatura calda dello scirocco […]
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Tra gli antipasti più famosi e diffusi non solo in Italia ma in tutto il mondo, il cocktail di gamberi rimane sempre un must che non può mancare all’interno di un buon menù. Una delle prime apparizioni della ricetta, che ha reso celebre il piatto, […]
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Il sauté di cozze e vongole è un piatto senza stagione e una facile ricetta di mare, perfetto per un giugno caldo come questo. Il sauté è un piatto di origine francese, che prende il nome dalla tecnica di rosolare gli ingredienti in padella a […]
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Per mettere pace alle liti sul primo piatto di terra o di mare la soluzione migliore è una golosa pasta mare e monti! La pasta mare e monti è una perfetta combinazione dei sapori più distintivi del mare e della terra: da una parte il […]
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Gli scampi sono un ottimo secondo piatto estivo. È una ricetta facile e veloce da preparare, ma è essenziale che la materia prima sia fresca. Oggi vi offriamo due o tre consigli per riconoscere e scegliere gli scampi più freschi. Prima di tutto osservare il […]
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L’Italia è rinomata per i suoi ottimi salumi. Sul podio siede sicuramente il prosciutto di Parma, celebre in tutto il mondo per i suoi valori nutrizionali e per il marchio a forma di corona stampato a fuoco solo sui pezzi originali. Il prosciutto di Parma […]
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La torta di mele è un classico della pasticceria casalinga: squisita ma semplice, è il dolce che non sbaglia mai. Le origini del dolce non sono certe. Secondo una versione, la torta di mele nasce in Europea nel 1300 nella forma di rivisitazione di una […]
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Come suggerisce il nome della ricetta, le Seppie alla veneziana sono un tipico piatto della tradizione veneziana. Golose e versatili, le seppie possono essere servite come secondo insieme a un contorno di verdure oppure come semplice condimento per la pasta. La ricetta della Seppie alla […]
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